辦理地點： 衛(wèi)生局或指定地點 

一、食品衛(wèi)生許可證發(fā)放范圍

《廣東省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》第六條規(guī)定：地市級衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)以下食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的《衛(wèi)生許可證》審批發(fā)放工作。 
（一）、轄區(qū)內(nèi)的乳制品、以既是食品又是藥品的物品為原料的食品以及飲料（含直接飲用水）、酒類等定型包裝食品生產(chǎn)企業(yè)。 
（二）、市衛(wèi)生行政部門直接管轄的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（指市區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位），以及轄區(qū)內(nèi)的食品連鎖經(jīng)營店。 
（三）、法律、法規(guī)規(guī)定其他由地級市衛(wèi)生許可的單位。

二、申請衛(wèi)生許可證時須提交的資料

（一）新建、改建、擴建的食品生產(chǎn)加工企業(yè)

（1）法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人資格證明。 
（2）生產(chǎn)經(jīng)營場地使用證明或房產(chǎn)證明（書）。 
（3）生產(chǎn)經(jīng)營場所、平面圖和詳細(xì)的加工工藝簡圖、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備布局圖。 
（4）產(chǎn)品原料、配方、產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽說明書。 
（5）產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（GB或QB），產(chǎn)品衛(wèi)生檢測結(jié)果報告及評價報告（近期報告最長不超過年）。 
（6）生產(chǎn)經(jīng)營人員的有效健康證明。 
（7）企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明。 
（8）企業(yè)衛(wèi)生管理制度和領(lǐng)導(dǎo)組織。 
（9）衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求申報的其他資料。

(二）、新建、改建、擴建的餐飲業(yè)（含集體食堂）

（1）法定代表人或生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人資格證明。 
（2）生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明或房產(chǎn)證明（書）。 
（3）生產(chǎn)經(jīng)營場所平面圖、衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備布局。 
（4）生產(chǎn)經(jīng)營人員的有效健康證明。 
（5）企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明。 
（6）企業(yè)衛(wèi)生管理制度和領(lǐng)導(dǎo)組織。 
（7）衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求申報的其他資料。

（三）、批發(fā)、零售經(jīng)營食品企業(yè)

（1）法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人資格證明。 
（2）從業(yè)人員的有效健康證明。 
（3）企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明。 
（4）所銷售的食品提供廠方衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗報告書復(fù)印件。

( 四）、新建、改建、擴建的飲料（含直接飲用水）企業(yè)

（1） 法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人資格證明。 
（2）生產(chǎn)經(jīng)營場地使用證明或房產(chǎn)證明（書）。 
（3）生產(chǎn)經(jīng)營場所平面圖，衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備布局，工藝流程圖。 
（4）生產(chǎn)經(jīng)營人員的有效健康證明。 
（5）企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明。 
（6）企業(yè)衛(wèi)生管理制度和領(lǐng)導(dǎo)組織。 
（7）水質(zhì)衛(wèi)生檢驗評價報告。 
（8）有關(guān)供水設(shè)備及用品廠方衛(wèi)生許可批件復(fù)印件。 
（9）衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求提供的其他資料。

三、食品衛(wèi)生許可證辦理程序

（一） 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位提出申請，領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證申請表》填寫，資料齊全，符合要求者，給予受理；資料不齊全，不符合要求者，不給予受理，退回申請資料，補齊資料后再申請。

（二）衛(wèi)生許可受理后三天內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)派出兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員前往現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督審查，提出衛(wèi)生監(jiān)督意見，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在限期內(nèi)完善衛(wèi)生設(shè)施，申請衛(wèi)生工程驗收。

（三） 由兩名以上的衛(wèi)生監(jiān)督員到現(xiàn)場進(jìn)行驗收，驗收合格的，衛(wèi)生監(jiān)督員在衛(wèi)生許可證申請表上簽署衛(wèi)生審查意見，報市衛(wèi)生局審批。

 
（四） 市衛(wèi)生局在收到衛(wèi)生許可申請資料后，一天內(nèi)進(jìn)行審核，符合發(fā)證條件的，簽署審批發(fā)證意見；對不符合發(fā)證條件的，退回資料。

（五） 發(fā)證工作人員根據(jù)市衛(wèi)生局簽署的審批意見，發(fā)放《衛(wèi)生許可證》給生產(chǎn)經(jīng)營單位。

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