自古以來都是“物以稀為貴”，越是量少的東西，越是價(jià)值非凡。經(jīng)營策略中有一種手段與這個(gè)道理相近，就是所謂的“限量策略”。通過在供求關(guān)系上制造出“供應(yīng)略低于需求”的假象，營造一貨難求的緊張氣氛，從而刺激消費(fèi)者的購物欲望。kevinbaird.net

在上海享有名譽(yù)的王家沙點(diǎn)心店就是巧妙運(yùn)用“限量策略”的成功例子。他以“四大名旦”點(diǎn)心為主要的招牌：雞肉生煎饅頭，蝦仁混沌，甜咸酥餅和兩面黃。獨(dú)特的口味吸引了很多慕名而來的饕客，大家對(duì)于王家的點(diǎn)心無不稱贊不已?？赡艽蠹視?huì)以為那么多顧客，這間點(diǎn)心店會(huì)整天忙忙碌碌的。但其實(shí)不是這樣，他們的點(diǎn)心是限量供應(yīng)的，售完為止，而且下午早早就打烊了，所以晚一點(diǎn)的顧客就沒機(jī)會(huì)一飽口福了。

可能大家會(huì)感到不理解，既然有如此好的口碑，那么為何不延長經(jīng)營的時(shí)間呢？這樣不是可以在一天內(nèi)賺到更多的錢嗎！但正如店主介紹的那樣，這種限量供應(yīng)的經(jīng)營方式恰恰是他們可以經(jīng)營至今而且保持良好口碑的秘訣之一，簡而言之就是“吊胃口”。再好的東西，假若一次吃個(gè)夠，那么也會(huì)產(chǎn)生厭煩的心理。通過限量供應(yīng)，不僅可以保證質(zhì)量，而且可以人為地形成一種供不應(yīng)求的氛圍，這樣就可以長久地保持顧客對(duì)于自己店內(nèi)點(diǎn)心的食欲了。

我們不難發(fā)現(xiàn)，很多有名的店鋪都是采取限量供應(yīng)的經(jīng)營策略。各種大型超市、便利店常常會(huì)在海報(bào)上標(biāo)明“限購”的商品，事實(shí)也證明了這種方法能夠取得很好的效應(yīng)。它巧妙地運(yùn)用了消費(fèi)者的逆反心理，越是稀有的，越是得不到的，那么消費(fèi)者越是會(huì)去關(guān)注它，越會(huì)想得到它。

　　欲揚(yáng)先抑巧吸引

1． 經(jīng)營策略好，限量供應(yīng)也很妙。不管是小店鋪，還是大商店，實(shí)行限量銷售都不失為一種切實(shí)有用的辦法。這樣不僅可以保證自己產(chǎn)品的質(zhì)量，而且可以讓店鋪長期保持一種火爆的狀態(tài)，更深層次的挖掘則是可以讓自己的店鋪規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，在困境中有足夠進(jìn)退的余地。

2． 經(jīng)營策略好巧妙地運(yùn)用消費(fèi)者的心理。開一家店鋪一定要對(duì)于消費(fèi)者的心理有了解。比如利用限量供應(yīng)的方式就是給顧客制造一種緊張感，巧妙地利用了他們的逆反心理。這樣順勢而發(fā)的計(jì)策會(huì)更快更好地收到想要的效果。

3． 產(chǎn)品策略，反其道而用之。開店創(chuàng)業(yè)的經(jīng)營法則不是一塵不變的，而是隨著需要而各有不同，這時(shí)候就需要商家進(jìn)行多變通的經(jīng)營。 “顧客是上帝”這句話沒錯(cuò)，但是我們開店創(chuàng)業(yè)是為了能夠賺取到更多的錢，所以這個(gè)時(shí)候就要懂得在擁擠的競爭中另辟蹊徑，選擇少有人為，但卻又有效的辦法。

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