用充卡技術(shù)是要形成一個(gè)良性循環(huán)，而不是形成惡性循環(huán)。直接說答案，卡布奇諾咖啡是不是很受大家歡迎的？一般賣價(jià)多少？28元到32元yi杯，星巴克賣的是32元。這在全球是僅次于濃咖啡的第二受歡迎的咖啡。解決的辦法就是把卡布奇諾咖啡作為充值介質(zhì)，充100塊錢送200杯卡布奇諾，100塊相當(dāng)于多少錢？相當(dāng)于獲得5600元的消費(fèi)，請問充一百元他會有什么風(fēng)險(xiǎn)嗎？你喝個(gè)四五杯不就賺回來了嗎？

人與人之間最大的成本是信任的成本，人與人之間最大的價(jià)值是信任的價(jià)值。所以免費(fèi)模式首先要解決的是相信問題，相信才有力量。100元還騙你嗎？但充1000元大家就會猶豫了。那我們再看看，是虧了還是賺了呢？卡布奇諾的200杯咖啡的硬成本是多少呢？硬成本就是一杯咖啡本身的成本，不到100元。

那怎么掙錢呢？

第一、不喝咖啡的人有沒有，他會喝茶、喝飲料嗎？會；

第二、不可能都喝卡布奇諾吧；

第三、要不吃點(diǎn)干果、點(diǎn)心、果盤，吃簡餐，牛排、意面等等。所以就一招咖啡廳生意爆滿了，要知道咖啡廳的所有產(chǎn)品都是暴利。

研究免費(fèi)模式必須懂得一個(gè)詞語叫做“概率”，大概率事件是這些充值的人來消費(fèi)，不可能只喝一種類型的咖啡，有的會喝摩卡、藍(lán)山、冰咖啡等。當(dāng)生意好了之后，后續(xù)再擴(kuò)大充值額度。

真正要做的是擴(kuò)張，用自己的品牌，整合行業(yè)資源，只占對方10%的股份，賺了錢再分。所以你連續(xù)做了一百家店原來是虧本的，每家店它可以掙到90%。它也愿意，你現(xiàn)在合作開一百家店你賺了多少？1000%。

案例二：最高端的餐廳最難做的是什么時(shí)候??？八項(xiàng)規(guī)定開始實(shí)施之后，很多高檔餐廳都受到了影響。即便是你的服務(wù)一流，裝修一流，菜品一流，那生意也沒法好起來。何不在高檔餐廳試試免費(fèi)模式呢？

一家縣級市的高檔餐廳，在當(dāng)?shù)乜梢哉f是聞名遐邇，過去的關(guān)系是政府領(lǐng)導(dǎo)，后來政府領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)去了，再加上八項(xiàng)規(guī)定，生意就不好做了。即便是菜品很好，也只能降價(jià)，逐漸降低了自己的消費(fèi)檔次，一直撐著，支撐了幾年之后，前面賺的錢虧完了，還欠著480萬高利貸。老板只有兩個(gè)選擇：一、跑路，此生就再也沒有機(jī)會了；二、跳樓，沒有將來。

后來老板學(xué)習(xí)了營銷模式，一招就扭轉(zhuǎn)整個(gè)局面。

酒店最有名的一道菜叫做皇家佛跳墻，原來最早是賣998元一位的。經(jīng)過不斷不斷降價(jià)，已經(jīng)是298元一位。順便說一句，導(dǎo)入免費(fèi)模式，前提是你的產(chǎn)品必須足夠好，并且免費(fèi)一定也是送的是當(dāng)家的菜，就是皇家佛跳墻。請問如果你送的是涼拌蘿卜皮兒，能夠引起顧客的好感和欲望嗎？

現(xiàn)在開始找精準(zhǔn)客戶，酒店經(jīng)營這么多年，一定有很多老客戶，每天生意只是不夠好，對嗎？每天還是有老顧客光臨。于是開始導(dǎo)入免費(fèi)模式，飯局開始不久，給一桌客人每人送一份皇家佛跳墻?？腿算铝?，沒點(diǎn)這個(gè)菜啊，都知道這個(gè)菜很貴的，十個(gè)人就是2980元呀。老板親自解釋，這是送給我們老客戶的，每人一份，主人特別有面子。

宴席到尾聲，老板過來敬酒就告訴請客的大款，本店現(xiàn)在搞活動，充1萬塊錢今天晚上吃的這一桌飯免費(fèi)，而且這一桌，每人還送十份皇家佛跳墻（券）。

要不要充值？他不想充，可是席上的每個(gè)人都想拿到那10份佛跳墻，畢竟是2980元。充值自己肯定有面子，反正都要吃飯，所以這一招幾乎都會充。

但是免費(fèi)贈送的皇家佛跳墻，必須制定使用規(guī)則：

1、僅限堂食，也就是到店消費(fèi)。

2、每個(gè)人每次只能吃一份。

一個(gè)月后發(fā)生什么事情？當(dāng)?shù)夭皇呛艽?，大家見而就問，吃了佛跳墻嗎?/span>

剛才說了，老板欠了480萬的外債，最后你們覺得活動做下來充了多少錢？這家酒店實(shí)際充卡1200萬元。

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