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    如風(fēng)營(yíng)銷:哪家的面最好吃?看了你會(huì)很吃驚

    wang 2019-03-30 1038人圍觀 ,發(fā)現(xiàn)0個(gè)評(píng)論 面館購(gòu)物中心大學(xué)校園服務(wù)印象消費(fèi)
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    有兩家面館,就是普通的面館,A開在購(gòu)物中心,B開在大學(xué)校園旁邊,那一家更好吃?

    標(biāo)準(zhǔn)答案:B

    分析:憑著親身體驗(yàn),多數(shù)人也能選出正確答案,問題是:為什么會(huì)這樣?


    因?yàn)椴┺牡拇螖?shù)決定了博弈的最佳策略。


    在一次性博弈(one-shot game)里,聲譽(yù)沒有意義,信任無(wú)從談起;而在重復(fù)博弈(repeated game)里,聲譽(yù)影響長(zhǎng)期利益,玩家掌握的信息也會(huì)越來(lái)越完備。


    商業(yè)黃金地段的飯館,顧客中回頭客的比例較低,所以經(jīng)營(yíng)者更追求“第一印象”,更愿意在裝潢、服務(wù)方面下功夫(大眾點(diǎn)評(píng)里的環(huán)境評(píng)分、服務(wù)評(píng)分高于口味評(píng)分)。


    而大學(xué)校園、少數(shù)民族聚居區(qū)附近的飯館,面向的是一個(gè)總體固定的人群,這些人會(huì)重復(fù)消費(fèi),知根知底。因此裝潢可以簡(jiǎn)陋,服務(wù)可以不周,但難吃是肯定開不下去的。


    經(jīng)濟(jì)學(xué)家:餐廳里坐滿漂亮女性是一個(gè)危險(xiǎn)跡象


    (注意:購(gòu)物中心里的連鎖品牌、大學(xué)校園里的壟斷食堂,則是不同的情況


    推廣到一般情況,當(dāng)你不知道該選哪家飯館時(shí),可以觀察一下哪家店里坐著更多的“知情消費(fèi)者”,跟隨他們。

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