中國(guó)的茶文化博大精深，早在古代就有中國(guó)茶葉運(yùn)往歐洲大陸，而中國(guó)的茶葉比咖啡的歷史要早很多，而且關(guān)于中國(guó)的茗茶有很多妙趣橫生的故事，和一些關(guān)于茶文化的傳說(shuō)由來(lái)已久，今天整理綜合一下，希望大家喜歡?。?/span>

1、芙蓉茶的故事 

（一） 王知縣品嘗芙蓉茶 明朝永建年間,湖廣益陽(yáng)知縣王守仁至安化考察民情,一天黃昏,來(lái)到芙蓉山下.想尋農(nóng)家住宿,見(jiàn)迎面來(lái)了一個(gè)和尚.王知縣迎上施禮并求借宿之意.長(zhǎng)老道："我乃芙蓉寺中長(zhǎng)老,寺院就在山腰上,請(qǐng)隨我來(lái)."一路上,長(zhǎng)老身挎的竹簍里裝的翠嫩茶不時(shí)散發(fā)出陣陣清香.到了芙蓉寺,長(zhǎng)老領(lǐng)著知縣進(jìn)禪房,親自泡茶敬客,王知縣接茶一看恰似松樹(shù)針葉,待沸水沖泡,只見(jiàn)熱氣繞碗邊轉(zhuǎn)了一圈,然后自碗中心升起,約莫二尺來(lái)高時(shí),又在空中轉(zhuǎn)一圓圈,變成一朵白色的芙蓉花,少頃,白芙蓉又慢慢上升化成一團(tuán)云霧,最后散成一縷熱氣飄蕩開(kāi)來(lái).頓時(shí),幽雅清香充滿禪房.知縣看得目瞪口呆,連聲稱贊："真是山中珍品,世上稀奇之物." 長(zhǎng)老端起瓷杯道："客官請(qǐng)用茶".王知縣雙手捧碗細(xì)細(xì)品嘗,覺(jué)得這茶香純濃高,味醇鮮爽,松針在湯中豎立,欣欣向榮.笑道："請(qǐng)問(wèn)長(zhǎng)老,這茶叫什么名稱?"長(zhǎng)老長(zhǎng)嘆："此乃芙蓉山特產(chǎn),叫芙蓉茶.它的來(lái)歷還有一段傷心的故事呢?" 

（二） 芙蓉茶的故事 長(zhǎng)老講述芙蓉茶傷心的故事：早年,芙蓉山上住著一位面如芙蓉的美貌姑娘,和年邁的母親種茶為生.她種的茶特別香,遠(yuǎn)近的人都喜歡喝她的茶.可是,她茶只給窮人喝,不給財(cái)主喝.有年春天,芙蓉姑娘正在采茶,山下財(cái)主王員外帶了一幫狗腿子上山,逼她做茶.脾氣倔強(qiáng)的芙蓉姑娘堅(jiān)決拒絕,氣得王員外猴臉鐵青,命狗腿子毒打她,扔到茶樹(shù)林中.村里一個(gè)名叫智明小伙子上山來(lái)幫芙蓉姑娘采茶,發(fā)現(xiàn)她血淋淋地躺在茶樹(shù)林中,因傷重只說(shuō)了一句話："智哥,就將我埋在這塊茶園里."便離開(kāi)了人世.智明按照遺囑,在茶園里安葬了她,不久,芙蓉姑娘的老母因氣病交加也去世了.第二年春天,芙蓉姑娘墳上長(zhǎng)出一株茶葉苗,下端出現(xiàn)一眼泉水.有天晚上芙蓉姑娘托夢(mèng)智明,要他谷雨那天,采她墳頭的那棵苗,喝了會(huì)長(zhǎng)命百歲.智月依夢(mèng)中指點(diǎn)采回茶葉一泡,熱氣升騰后,變成一朵芙蓉花,端杯喝茶,只覺(jué)味醇鮮濃……長(zhǎng)老含淚續(xù)說(shuō)："我就是那個(gè)智明,發(fā)誓終身不娶,削發(fā)為僧,在芙蓉姑娘墳?zāi)惯呅蘖诉@個(gè)寺廟." 

（三） 湘陰知縣邀功請(qǐng)賞失敗 王知縣在芙蓉寺住一夜,第二天就要回縣衙.臨行前,長(zhǎng)老guanggaolipin18.com贈(zèng)給一包芙蓉青茶和一葫蘆泉水.并再三囑咐道："芙蓉茶只有用芙蓉泉水沖泡,才會(huì)出現(xiàn)芙蓉奇跡." 王知縣回縣衙的第二天,正好湘陰知縣求訪.王知縣立即命書(shū)僮取芙蓉茶水招待同窗.只見(jiàn)沸水沖泡茶碗內(nèi),芙蓉奇跡便出現(xiàn)了.湘陰知縣連稱："仙茶,仙茶!"王知縣又將其來(lái)歷告訴了他.臨行時(shí),王知縣把芙蓉茶送一半給同窗好友.卻說(shuō)這湘陰知縣是個(gè)官迷心竅之人,得了芙蓉茶后,如獲至寶,連夜趕往京城,向皇上邀功請(qǐng)賞去了.皇上聞奏即宣獻(xiàn)茶人上殿,問(wèn)明底細(xì)后,命馬上泡茶試驗(yàn).湘陰知縣急忙沖泡,誰(shuí)知開(kāi)水入杯后,茶葉上下沉浮,并不見(jiàn)芙蓉奇觀.龍顏大怒："小小知縣,竟敢戲弄寡人,罪該萬(wàn)死!"湘陰知縣嚇得渾身發(fā)抖,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢說(shuō)道："此茶乃好友益陽(yáng)知縣王守仁所獻(xiàn),我不過(guò)是跑腿而已,乞望萬(wàn)歲寬容.可傳王守仁進(jìn)京來(lái)便知分曉." 

（四） 王知縣試芙蓉茶現(xiàn)奇觀 皇帝聽(tīng)了,傳旨命王守仁火速進(jìn)京.王知縣接到圣旨,象丈二和尚摸不著頭腦,日夜兼程趕來(lái)京都.金鑾殿上,皇上怒發(fā)沖冠,禁軍上前要綁王知縣.王知縣挺立殿上說(shuō)："死要死得清白,不知小人犯了何罪?"這時(shí),皇帝從龍案上拋下一包茶葉說(shuō)道："欺君之罪,不可不斬."王知縣這才恍然大悟,忍住怒火奏道："芙蓉仙茶乃清高之物,只有那圣潔的芙蓉泉水才能出現(xiàn)奇觀.若陛下恩準(zhǔn)小人去芙蓉山取來(lái)泉水,定會(huì)出現(xiàn)奇觀."皇帝聽(tīng)了,準(zhǔn)他一個(gè)月假期去取泉水,如果不成,滅他九族.王知縣日夜兼程趕往安化芙蓉寺,將經(jīng)過(guò)情況告訴長(zhǎng)老,長(zhǎng)老將盛著芙蓉泉水的一個(gè)葫蘆交給知縣,他拜謝長(zhǎng)老后趕來(lái)京城.知縣一手提葫蘆,從容上了金鑾殿試茶,他親自取葫蘆中泉水燒開(kāi),將芙蓉茶放入白玉杯內(nèi),一沖芙蓉奇觀出現(xiàn)了,百官們翹首踮腳觀望,齊聲祝?；噬虾楦｝R天.皇帝高興地說(shuō)："念你獻(xiàn)茶有功,升為江南巡撫."王知縣回到驛館,感慨萬(wàn)千,芙蓉茶品質(zhì)清高,我何不效仿,遂辭官為僧,拜智明和尚為師.一直活到一百歲時(shí)才圓寂.芙蓉茶的故事也流傳至今. 

2、松羅茶的傳說(shuō) 

安徽省休寧縣有座松羅山,山上產(chǎn)茶頗為有名,叫松羅茶.松羅茶不僅香高味濃,而且真能夠治病,至今京津濟(jì)南一帶的老中醫(yī)開(kāi)方用松羅茶的仍然很多.松羅茶主治高血壓、頑瘡,還可化食通便.至于松羅茶的來(lái)歷,傳說(shuō)是明太祖洪武年間,松羅山的讓福寺門(mén)口擺有兩口大水缸,引起了一位香客的注意,水缸因年代久遠(yuǎn),里面長(zhǎng)滿綠萍,香客來(lái)到廟堂對(duì)老方丈說(shuō),那兩口水缸是個(gè)寶,要出三百兩黃金購(gòu)買(mǎi),商定三日后來(lái)取.香客一走,老和尚怕水缸被偷,立即派人把水缸的綠萍水倒出,洗凈搬到廟內(nèi).三日后香客來(lái)了見(jiàn)水缸被洗凈,便說(shuō)寶氣已凈,沒(méi)有用了.老和尚極為懊悔,但為時(shí)已晚.香客走出廟門(mén)又轉(zhuǎn)了回來(lái),說(shuō)寶氣還在廟前,那倒綠水的地方便是,若種上茶樹(shù),定能長(zhǎng)出神奇的茶葉來(lái),這種茶三盞能解千杯醉.老和尚照此指點(diǎn)種上茶樹(shù),不久,果然發(fā)出的茶芽清香撲鼻,便起名"松羅茶".二百年后,到了明神宗時(shí),休寧一帶流行傷寒痢疾,人們紛紛來(lái)讓福寺燒香拜佛,祈求菩薩保佑.方丈便給來(lái)者每人一包松羅茶,并面授"普濟(jì)方":病輕者沸水沖泡頻飲,兩三日即愈；病重者,用此茶與生姜、食鹽、粳米炒至焦黃煮服,或研碎吞服,兩三日也愈.果然,服后療效顯著,制止了瘟疫流行.從此松羅茶成了靈丹妙藥,名聲大噪,蜚聲天下. 

3、乾隆御封龍井茶 

浙江杭州的西湖,三面環(huán)山,一碧如玉.西湖的西南方,有座龍井村,村的四周,峰巒秀美,云霧繚繞,是著名的龍井產(chǎn)茶區(qū). 

傳說(shuō),有一年清朝皇帝乾隆下江南,來(lái)到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息.廟里的和尚端上當(dāng)?shù)氐拿?乾隆精于茶道,一見(jiàn)那茶,不由叫絕,只見(jiàn)潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶猶如雀舌,色澤墨綠,碧液中透出陣陣幽香.他品嘗了一口,guanggaolipin18.com只覺(jué)得兩頰生香,有說(shuō)不出的受用.于是,乾隆召見(jiàn)和尚,問(wèn)道：“此茶何名?產(chǎn)于何地?”和尚回答說(shuō)：“啟稟皇上,這是小廟所產(chǎn)的龍井茶.”乾隆一時(shí)興發(fā),走出廟門(mén),只見(jiàn)胡公廟前碧綠如染,十八棵茶樹(shù)嫩芽初發(fā),青翠欲低,周?chē)荷狡鸱?宛若獅形.此時(shí)乾隆龍心大悅.茶名龍井,山名獅峰,都似乎預(yù)兆著他彪炳千秋的功業(yè),況且十八又是個(gè)大吉大利的數(shù)字.而那茶有實(shí)在賞心悅目,甘醇爽口,于是乾隆當(dāng)場(chǎng)封胡公廟前的十八棵茶樹(shù)為“御茶”.從此,龍井茶名聲遠(yuǎn)揚(yáng) 

龍井茶與虎跑泉的傳說(shuō)(另一版本) 

傳說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí),來(lái)到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情.這天,乾隆皇帝看見(jiàn)幾個(gè)鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶,心中一樂(lè),也學(xué)著采了起來(lái).剛采了一把,忽然太監(jiān)來(lái)報(bào):"太后有病,請(qǐng)皇上急速回京."乾隆皇帝聽(tīng)說(shuō)太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放,日夜兼程趕回京城.其實(shí)太后只因山珍海味吃多了,一時(shí)肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并沒(méi)有大病.此時(shí)見(jiàn)皇兒來(lái)到,只覺(jué)一股清香傳來(lái),便問(wèn)帶來(lái)什么好東西.皇帝也覺(jué)得奇怪,哪來(lái)的清香呢?他隨手一摸,啊,原來(lái)是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過(guò)后已經(jīng)干了,濃郁的香氣就是它散出來(lái)了.太后便想嘗嘗茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時(shí)舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了.太后高興地說(shuō):"杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥."乾隆皇帝見(jiàn)太后這么高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹(shù)封為御茶,每年采摘新茶,專門(mén)進(jìn)貢太后.至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念. 龍井茶,虎跑泉素稱"杭州雙絕".虎跑泉是怎樣來(lái)的呢?據(jù)說(shuō)很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎.二人力大過(guò)人,有一年二人來(lái)到杭州,想安家住在現(xiàn)在虎跑的小寺院里.和尚告訴他倆,這里吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說(shuō),只要能住,挑水的事我們包了,于是和尚收留了兄弟倆.有一年夏天,天旱無(wú)雨,小溪也干涸了,吃水更困難了.一天,兄弟倆想起流浪過(guò)南岳衡山的"童子泉",如能將童子泉移來(lái)杭州就好了.兄弟倆決定要去衡山移來(lái)童子泉,一路奔波,到衡山腳下時(shí)就昏倒了,狂風(fēng)暴雨發(fā)作,風(fēng)停雨住過(guò)后,他倆醒來(lái),只見(jiàn)眼前站著一位手拿柳枝的小童,這就是管"童子泉"的小仙人.小仙人聽(tīng)了他倆的訴說(shuō)后用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時(shí),兄弟二人變成兩只斑斕老虎,小孩躍上虎背.老虎仰天長(zhǎng)嘯一聲,帶著"童子泉"直奔杭州而去.老和尚和村民們夜里作了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)大虎,二虎變成兩只猛虎,把"童子泉"移到了杭州,天亮就有泉水了.第二天,天空霞光萬(wàn)朵,兩只老虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園里,前爪刨地,不一會(huì)就刨了一個(gè)深坑,突然狂風(fēng)暴雨大作,雨停后,只見(jiàn)深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來(lái)的泉水.為了紀(jì)念大虎和二虎,他們給泉水起名叫"虎刨泉".后來(lái)為了順口就叫"虎跑泉".用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳,現(xiàn)今的虎跑茶室,就可品嘗到這"雙絕"佳飲. 

4、黃山毛峰的傳說(shuō) 

黃山位于安徽省南部,是著名的游覽勝地,而且群山之中所產(chǎn)名茶"黃山毛峰",品質(zhì)優(yōu)異.講起這種珍貴的茶葉,還有一段有趣的傳說(shuō)呢! 明朝天啟年間,江南黟縣新任縣官熊開(kāi)元帶書(shū)童來(lái)黃山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹簍的老和尚,便借宿于寺院中.長(zhǎng)老泡茶敬客時(shí),知縣細(xì)看這茶葉色微黃,形似雀舌,身披白毫,開(kāi)水沖泡下去,只見(jiàn)熱氣繞碗邊轉(zhuǎn)了一圈,轉(zhuǎn)到碗中心就直線升騰,約有一尺高,然后在空中轉(zhuǎn)一圓圈,化成一朵白蓮花.那白蓮花又慢慢上升化成一團(tuán)云霧,最后散成一縷縷熱氣飄蕩開(kāi)來(lái),清香滿室.知縣問(wèn)后方知此茶名叫黃山毛峰,臨別時(shí)長(zhǎng)老贈(zèng)送此茶一包和黃山泉水一葫蘆,并囑一定要用此泉水沖泡才能出現(xiàn)白蓮奇景.熊知縣回縣衙后正遇同窗舊友太平知縣來(lái)訪,便將沖泡黃山毛峰表演了一番.太平知縣甚是驚喜,后來(lái)到京城稟奏皇上,想獻(xiàn)仙茶邀功請(qǐng)賞.皇帝傳令進(jìn)宮表演,然而不見(jiàn)白蓮奇景出現(xiàn),皇上大怒,太平知縣只得據(jù)實(shí)說(shuō)道乃黟縣知縣熊開(kāi)元所獻(xiàn).皇帝立即傳令熊開(kāi)元進(jìn)宮受審,熊開(kāi)元進(jìn)宮后方知未用黃山泉水沖泡之故,講明緣由后請(qǐng)求回黃山取水.熊知縣來(lái)到黃山拜見(jiàn)長(zhǎng)老,長(zhǎng)老將山泉交付予他.在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰,果然出現(xiàn)了白蓮奇觀,皇帝看得眉開(kāi)眼笑,便對(duì)熊知縣說(shuō)道:"朕念你獻(xiàn)茶有功,升你為江南巡撫,三日后就上任去吧."熊知縣心中感概萬(wàn)千,暗忖道"黃山名茶尚且品質(zhì)清高,何況為人呢?"于是脫下官服玉帶,來(lái)到黃山云谷寺出家做了和尚,法名正志.如今在蒼松入云,修竹夾道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大師墓塔遺址,相傳就是正志和尚的墳?zāi)? 

5、鐵觀音的傳說(shuō) 

安溪是福建省東南部靠近廈門(mén)的一個(gè)縣,是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產(chǎn).安溪境內(nèi)雨量充沛,氣候溫和,適宜于茶樹(shù)的生長(zhǎng),而且經(jīng)歷代茶人的辛勤勞動(dòng),選育繁殖了一系列茶樹(shù)良種,目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè),鐵觀音,黃旦,本山,毛蟹,大葉烏龍,梅占等都屬于全國(guó)知名良種.因此安溪有"茶樹(shù)良種寶庫(kù)"之稱.在眾多的茶樹(shù)良種中,品質(zhì)最優(yōu)秀,知名度最高的要數(shù)"鐵觀音"了. 鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn),已有200多年的歷史,關(guān)于鐵觀音品種的由來(lái),在安溪還留傳著這樣一個(gè)故事,相傳,清乾隆年間.安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見(jiàn)禮佛之誠(chéng).一夜,魏飲夢(mèng)見(jiàn)在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹(shù),正想采摘時(shí),一陣狗吠把好夢(mèng)驚醒.第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢(mèng)中一模一樣的茶樹(shù).于是采下一些芽葉,帶回家中,精心制作.制成之后茶味甘醇鮮爽,精神為之一振.魏認(rèn)為這是茶之王,就把這株茶挖回家進(jìn)行繁殖.幾年之后,茶樹(shù)長(zhǎng)得枝葉茂盛.因?yàn)榇瞬杳廊缬^音重如鐵,又是觀音托夢(mèng)所獲,就叫它"鐵觀音".從此鐵觀音就名揚(yáng)天下.鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條鄭曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭,螺旋體,青蛙腿.沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有"音韻".茶音高而持久,可謂"七泡有余香". 

6、大紅袍的傳說(shuō)(閩北烏龍茶) 

大紅袍是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品.是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山.武夷山栽種的茶樹(shù),品種繁多,有大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜"四大名樅".此外還有以茶生長(zhǎng)環(huán)境命名的不見(jiàn)天,金鎖匙;以茶樹(shù)形狀命名的醉海棠,醉洞賓,釣金龜,鳳尾草等;以茶樹(shù)葉形命名的瓜子金,金錢(qián),竹絲,金柳條,倒葉柳等. 大紅袍的來(lái)歷傳說(shuō)很好,傳說(shuō)古時(shí),有一窮秀才上京趕考,路過(guò)武夷山時(shí),病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見(jiàn),泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來(lái)秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床guanggaolipin18.com駙馬.一個(gè)春日,狀元來(lái)到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見(jiàn)峭壁上長(zhǎng)著三株高大的茶樹(shù),枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽(yáng)光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛(ài).老方丈說(shuō),去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好.很早以前,每逢春日茶樹(shù)發(fā)芽時(shí),就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病.狀元聽(tīng)了要求采制一盒進(jìn)貢皇上.第二天,廟內(nèi)燒香點(diǎn)燭,擊鼓鳴鐘,召來(lái)大小和尚,向九龍窠進(jìn)發(fā).眾人來(lái)到茶樹(shù)下焚香禮拜,齊聲高喊"茶發(fā)芽!"然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒.狀元帶了茶進(jìn)京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起.狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下,果然茶到病除.皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞.一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹(shù)上,以示皇恩.說(shuō)也奇怪,等掀開(kāi)大紅袍時(shí),三株茶樹(shù)的芽葉在陽(yáng)光下閃出紅光,眾人說(shuō)這是大紅袍染紅的.后來(lái),人們就把這三株茶樹(shù)叫做"大紅袍"了.有人還在石壁上刻了"大紅袍"三個(gè)大字.從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶. 

7、君山銀針的傳說(shuō)(綠茶) 

湖南省洞庭湖的君山出產(chǎn)銀針名茶,據(jù)說(shuō)君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇,女英播下的.后唐的第二個(gè)皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的時(shí)候,侍臣為他捧杯沏茶,開(kāi)水向杯里一倒,馬上看到一團(tuán)白霧騰空而起,慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴.這只白鶴對(duì)明宗點(diǎn)了三下頭,便朝藍(lán)天翩翩飛去了.再往杯子里看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來(lái),就像一群破土而出的春筍.過(guò)了一會(huì),又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般.明宗感到很奇怪,就問(wèn)侍臣是什么原因.侍臣回答說(shuō)"這是君山的白鶴泉(即柳毅井)水,泡黃翎毛(即銀針茶)緣故."明宗心里十分高興,立即下旨把君山銀針定為"貢茶".君山銀針沖泡時(shí),棵棵茶芽立懸于杯中,極為美觀的. 

8、白毫銀針的傳說(shuō)(綠茶) 

福建省東北部的政和縣盛產(chǎn)一種名茶,色白如銀形如針,據(jù)說(shuō)此茶有明目降火的奇效,可治"大火癥",這種茶就叫"白毫銀針". 

傳說(shuō)很早以前有一年,政和一帶久旱不雨,瘟疫四起,在洞宮山上的一口龍井旁有幾株仙草,草汁能治百病.很多勇敢的小伙子紛紛去尋找仙草,但都有去無(wú)回.有一戶人家,家中兄妹三人志剛,志誠(chéng)和志玉.三人商定輪流去找仙草.這一天,大哥來(lái)到洞宮山下,這時(shí)路旁走出一位老爺爺告訴他說(shuō)仙草就在山上龍井旁,上山時(shí)只能向前不能回頭,否則采不到仙草.志剛一口氣爬到半山腰,只見(jiàn)滿山亂石,陰森恐怖,但忽聽(tīng)一聲大喊"你敢往上闖!",志剛大驚,一回頭,立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭.志誠(chéng)接著去找仙草.在爬到半山腰時(shí)由于回頭也變成了一塊巨石.找仙草的重任終于落到了志玉的頭上.她出發(fā)后,途中也遇見(jiàn)白發(fā)爺爺,同樣告訴她千萬(wàn)不能回頭等話,且送她一塊烤糍粑,志玉謝后繼續(xù)往前走,來(lái)到亂石崗,奇怪聲音四起,她用糍粑塞住耳朵,堅(jiān)決不回頭,終于爬上山頂來(lái)到龍井旁,采下仙草上的芽葉,并用井水澆灌仙草,仙草開(kāi)花結(jié)子,志玉采下種子,立即下山.回鄉(xiāng)后將種子種滿山坡.這種仙草便是茶樹(shù),這便是白毫銀針名茶的來(lái)歷. 

9、白牡丹的傳說(shuō) 

福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶,傳說(shuō)在西漢時(shí)期,有位名叫毛義的太守,因看不慣貪官當(dāng)?shù)?于是棄官隨母去深山老林歸隱.母子倆來(lái)到一座青山前,只覺(jué)得異香撲鼻,經(jīng)探問(wèn)一位老者得知香味來(lái)自蓮花池畔的十八棵白牡丹,母子倆見(jiàn)此處似仙境一guanggaolipin18.com般,便留了下來(lái).一天,母親因年老加之勞累,病倒了.毛義四處尋藥.一天毛義夢(mèng)見(jiàn)了白發(fā)銀須的仙翁,仙翁告訴他“治你母親的病須用鯉魚(yú)配新茶,缺一不可.”毛義認(rèn)為定是仙人的指點(diǎn).這時(shí)正值寒冬季節(jié),毛義到池塘里踴冰捉到了鯉魚(yú),但冬天到哪里去采新茶呢?正在為難之時(shí),那十八棵牡丹竟變成了十八仙茶,樹(shù)上長(zhǎng)滿嫩綠的新芽葉.毛義立即采下曬干,白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花.毛義立即用新茶煮鯉魚(yú)給母親吃,母親的病果然好了.后來(lái)就把這一帶產(chǎn)的名茶叫做“白牡丹茶”. 

10、茉莉花茶的傳說(shuō) 

很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶,陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過(guò),便尋出請(qǐng)大師品嘗.沖泡時(shí),碗蓋一打開(kāi),先是異香撲鼻,接著在冉冉升起的熱氣中,看見(jiàn)有一位美貌姑娘,兩手捧著一束茉莉花,一會(huì)功夫又變成了一團(tuán)熱氣.陳古秋不解就問(wèn)大師,大師說(shuō)：“這茶乃茶中絕品‘報(bào)恩茶’”.陳古秋想起三年前去南方購(gòu)茶住客店遇見(jiàn)一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷,那少女訴說(shuō)家中停放著父親尸身,無(wú)錢(qián)殯葬,陳古秋深秋深為同情,便取了一些銀子給她.三年過(guò)去,今春又去南方時(shí),客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉,說(shuō)是三年前那位少女交送的.當(dāng)時(shí)未沖泡,誰(shuí)料是珍品.“為什么她獨(dú)獨(dú)捧著茉莉花呢?”兩人又重復(fù)沖泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出現(xiàn).陳古來(lái)一邊品茶一邊悟道：“依我之見(jiàn),這是茶仙提示,茉莉花可以入茶.”次年便茉莉花加到茶中,從此便有了一種新茶類茉莉花茶.