如風(fēng)營(yíng)銷(xiāo):疫/情后的飯店這樣做才賺錢(qián)
wang 2020-05-22 共1194人圍觀 ,發(fā)現(xiàn)0個(gè)評(píng)論 餐廳飯店?duì)I銷(xiāo)消費(fèi)模式思路昨晚一點(diǎn)鐘睡得,今天凌晨四點(diǎn)就起床給合作企業(yè)設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)方案,因?yàn)樽罱ǚ桨傅奶啵瑫r(shí)間太寶貴。疫情結(jié)束后,一家水餃店生意不好,每天只賣(mài)1000塊錢(qián),剛剛保本,這樣看下去不行啊,早晚也得關(guān)門(mén),給老板想出了一個(gè)大招,營(yíng)業(yè)額翻了5倍!
東北哈爾濱一位賣(mài)水餃的老板,店里的水餃在15元一份,當(dāng)然還有小涼菜和鹵肉價(jià)格另算。
顧客來(lái)這里吃一碗水餃,就送你15個(gè)抓娃娃幣,也就是說(shuō)如果你吃一碗水餃15塊錢(qián),然后你就獲得15個(gè)幣,抓到的布娃娃,都是你的,相當(dāng)于免費(fèi)吃水餃,如果是你,你想吃水餃你要不要去他那里呢?
那么這個(gè)老板傻嗎?老板才不傻呢,一臺(tái)便宜一點(diǎn)的機(jī)器才千把塊錢(qián),如果他把抓取率設(shè)置在150次才中一次的話,那么你算一下這個(gè)成本,當(dāng)然了,機(jī)器的成本不算,賣(mài)150份水餃送出一個(gè)布娃娃,一個(gè)布娃娃才多少錢(qián)呢?就算20塊錢(qián)又怎么樣,仍然是很賺錢(qián)的。
而且除了水餃,其他的配菜和鹵肉都可以賺錢(qián),但是他通過(guò)這種模式,吸引了更多顧客進(jìn)店去吃水餃,如果偶爾抓住一次,你下次還要來(lái)這里吃嗎?肯定要來(lái)對(duì)吧?而且你還會(huì)拍照炫耀一下,當(dāng)然你也可以要求他拍照發(fā)到朋友圈,相當(dāng)于免費(fèi)幫你宣傳。
也就是說(shuō)把當(dāng)前最熱門(mén)的暴*利項(xiàng)目和自己的項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)玩,用熱門(mén)項(xiàng)目為自己的項(xiàng)目做引流,吸引顧客進(jìn)店消費(fèi),假設(shè)兩家餐廳檔次消費(fèi),口味服務(wù)水平都差不多,一家餐廳上來(lái)就送你10個(gè)幣讓你去抓娃娃,而另一家餐廳什么都沒(méi)有,楊家水餃店一家可以送你15個(gè)幣,一家什么都不送,你說(shuō)你會(huì)選擇哪家呢?
即使你愿意選擇沒(méi)有抓娃娃項(xiàng)目的餐廳用餐,你的孩子可能都不愿意。
所以這種抓娃娃用戶的心理就不需要解釋了,這是利用了人性貪婪和上癮,不懂的話自己周末可以到那些抓娃娃的項(xiàng)目旁邊觀察一下就懂了,一般都是十幾二十幾塊錢(qián)的玩兒。
這種模式其實(shí)可以運(yùn)用到很多的餐飲行業(yè),甚至是一些餐飲以外的行業(yè),比如說(shuō)一些奶茶店呀,因?yàn)槟滩璧昶鋵?shí)也是一個(gè)高利潤(rùn)的產(chǎn)品,一杯奶茶在15元左右,而都是年輕的群體居多,如果說(shuō)買(mǎi)一杯15塊錢(qián)的奶茶再送15個(gè)抓娃娃的幣,而你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手什么都沒(méi)有,你說(shuō)顧客會(huì)不會(huì)選擇你這里消費(fèi)呢?
我相信一定會(huì)有效果的,但是這個(gè)方法很容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手復(fù)制,所以最好的方法是在你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手反應(yīng)過(guò)來(lái)之前把你的顧客聚集起來(lái),做好使用流量,當(dāng)你把所有目標(biāo)客戶都變成你的用戶以后,你就已經(jīng)贏了。
如果你真正的想把生意做強(qiáng)做大,只靠這一個(gè)小套路還是不夠的,你要有環(huán)環(huán)緊扣的營(yíng)銷(xiāo)套路,你的店擁有嗎?
看得懂的叫套路,看不懂的叫謀略,普通的人討厭他排斥他,頂尖高手都在研究它。
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如風(fēng)營(yíng)銷(xiāo)溫馨提示您!
一項(xiàng)無(wú)本賺錢(qián)模式,讓你真正做到“沒(méi)有本錢(qián)”的情況下可以賺錢(qián),這個(gè)超級(jí)點(diǎn)子就是利用商業(yè)思維的巧妙來(lái)維系。而操作成功率是百分之百。
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